Kuru Patlıcan Biber Dolması

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salcası
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
Karabiber,pul biber (arzu edilen miktarda)
1 çay kaşığı limon tuzu
Dolmalık kuru biber ve patlıcan

Yapılışı
Dolmalık biber ve patlıcanlar kaynayan suya atılır iyice yumuşağına kadar haşlanır
Soğanlar küçük küçük doğranır üzerine yıkanmış pirinç tüm kalan malzeme ilave edilerek karıştırılır
Dolmalık biber ve patlıcanların içi doldurularak tencereye dizilir
Üzerine limon tuzu serpilir
Üzerine geçecek kadar kaynamış su ilave edilir
Dolmalar suyu çekene kadar pişirilir

Poğaça

Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 yumurta
1 paket yaş maya

1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr peynir

Yapılışı
Un hariç tüm malzeme kabın içerisine alınır
Azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir
Bir saat mayalanmaya bırakılır
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır elde ortası açılarak peynir koyulur kapatılarak yağlanmış tepsiye dizilir
Üzerine yumurta sarısı sürülür susam veye isteğe bağlı çörek otu serpilir
Fırında 200 derece fırında üzeri kızarılana kadar pişirilir

Merhaba Arkadaşlar

Aranıza daha yeni katılıyorum paylaşımlarım la yanınızda olacağım bundan sonra umarım her şey gönlümüzce olur sevgilerimle . :))