11 Şubat 2015 Çarşamba
Un Kurabiyesi
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
Yapılışı
Sıvı yağ , pudra şekeri bir kabın içerisine dökülerek azar azar un alınarak yoğurulur kıvama geldikten sonra şekillendirilerek tepsiye dizilir .
Kurabiyenin üzeri çizilerek 180 derece fırına verilir.
Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir .
Bu tarifim yemekustalrı.com da yayınlanmıştır
7 Şubat 2015 Cumartesi
Tepside Soslu Palamut
Malzemeler
5 adet palamut
1 tatlı kaşığı biber salcası
1 tatlı kaşığı domates salcası
2-3 diş sarımsak
Bir miktar kara biber
Yapılışı
Balıklar yıkanıp temizlendikten sonra sosuyla birlikte harmanlanır .
Bir miktar su yağ konulur , 180 derece fırına konulur .
İyice önlü arkalı kızardıktan sonra servise sunulur .
Bu tarifim Yemekustalari.com da yayınlanmıştır .
AFİYET OLSUN
2 Şubat 2015 Pazartesi
Çaylı Kek
Malzemeler
1 su bardağı çay demi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
Yapılışı
Yumurta ile şekeri çırpıp çay demini ilave ederek çırpın .
Daha sonra sıvı yağ , kakao dökülerek çırpılır azar azar un ilave ettikten sonra kabartma tozu , vanilya dökülerek çırpılmaya devam edilir kıvama gelince yağlanmış kek kabına aktarılır .
180 derece fırına verilir .
Bu tarifim http://www.yemekustalari.com yayınlanmıştır
AFİYET OLSUN
30 Ocak 2015 Cuma
Mozaik Pasta
Kolay çocukların seveceği petibörlü pastam
Malzemeler
1 paket petibör sade bisküvi
1 paket petibör kakao bisküvi
750 gr süt
1 paket kakaolu puding
Hindistan cevizi
Yapılışı
Bir tencere içerisine sütle puding ilave edilerek kaynayana kadar karıştırılır .
Kıvama geldikten sonra 5 dk soğutulur .
Bisküviler pudinge batırılarak dik bir şekilde dizilir .
Üstüne puding ilave edilerek kapatılır .
Üstüne Hindistan cevizi dökülür .
4 saat dolapta bekletilir servise sunulur .
Bir tencere içerisine sütle puding ilave edilerek kaynayana kadar karıştırılır .
Kıvama geldikten sonra 5 dk soğutulur .
Bisküviler pudinge batırılarak dik bir şekilde dizilir .
Üstüne puding ilave edilerek kapatılır .
Üstüne Hindistan cevizi dökülür .
4 saat dolapta bekletilir servise sunulur .
28 Ocak 2015 Çarşamba
Tuzlu Susamlı Simit
Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu ve vanilya
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirki
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı
Margarini , sıvı yağı , sirkeyi , yumurta sarısını , şekeri , tuzu , kabartma tozu ve vanilyayı aldığı kadar unu karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar elde ediyoruz halka şeklinde yumurtanın beyazına daha sonra susama batırılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
Bu tarifim http://www.yemekustalari.com yayınlanmıştır
27 Ocak 2015 Salı
Gül Tatlısı
Malzemeler
100 gr tereyağı (margarin )
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 yumurta
Kabartma tozu
Vanilya
Un
Yapılışı
İrmiği, yumurtayı, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı, tereyağı , vanilyayı bir kapta karıştırıp üzerine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Hamurumuz dan bir parça alıp yuvarlak beze yapıyoruz.
Aldığımız bezeleri yuvarlak bir şekilde açıyoruz .
Çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
Ortasına fındığımızı koyup dörde böldüğümüz her kenarı fındığımızın etrafında sararak gül şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayıp 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Önceden hazırladığımız şerbeti ılıkken fırından çıkan tatlılarımızın üzerine döküyoruz.
İrmiği, yumurtayı, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı, tereyağı , vanilyayı bir kapta karıştırıp üzerine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Hamurumuz dan bir parça alıp yuvarlak beze yapıyoruz.
Aldığımız bezeleri yuvarlak bir şekilde açıyoruz .
Çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
Ortasına fındığımızı koyup dörde böldüğümüz her kenarı fındığımızın etrafında sararak gül şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayıp 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Önceden hazırladığımız şerbeti ılıkken fırından çıkan tatlılarımızın üzerine döküyoruz.
AFİYET OLSUN
Bu tarifim http://www.yemekustalari.com/ yayınlanmıştır
26 Ocak 2015 Pazartesi
İçli Köfte
Malzemeler
4 kase köftelik ince bulgur
2 kase irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
500 gr kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Maydanoz
150 gr ceviz
4 adet kuru soğan
Tuz , Karanbiber , Pulbiber
İç Yapılışı
Kıyma tencerede kısık ateşte kavrulur ince kıyılmış soğanlar içine ilave edilerek kavrulur 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası , baharatları , ceviz , maydanoz karıştırılır .
Köftenin yapılışı
Köftelik bulguru ve irmiği 1 kapta ılık su dökerek 10 dk dinlenmeye bırakılır daha sonra içine 1 yumurta kırılır baharatları dökülür .
Köfte az miktarda aralıkla su alınarak yoğrulur kıvama gelince 2 yemek kaşığı un ilave edilerek yoğrulur kıvama geldikten sonra yuvarlak bir parça alınarak elde içi oyulur kavrulmuş kıymamız içine ilave edilerek kapatılır .
Derin tencerede sıvı yağı koyarak ısındıktan sonra köfteler içine atılarak kızartılır.
Bu tarifim http://www.yemekustalari.com/ sayfasında paylaşılmıştır
23 Ocak 2015 Cuma
Mücver Tarifi
Malzemeler
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı un
2 yumurta
Bir tutam karabiber , pul biber
Yapılışı
Taze soğan ve maydanoz ince bir şekilde kıyılır havuçla patates rendelenir .
Daha sonra un ilave edilerek baharatları katılarak yoğurulur .
Bir tavaya yeteri kadar zeytin yağ koyulur ve yağ kızınca mücver karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökerek kızartın.
http://www.yemekustalari.com/ yayınlamıştır :)
22 Ocak 2015 Perşembe
Eti Puf Pastası
Malzemeler
1 buçuk paket süt
9 kaşık şeker
9 kaşık nişasta
Yarım paket margarin
24 adet eti puf
2 paket çikolata sosu
Yapılışı
Muhallebi pişirilir.
Borcama muhallebiyi döküyoruz.
Üzerine eti pufları diziyoruz.
Onun üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Çocuklar için güzel ve pratik bir tarif .
AFİYET OLSUN
13 Ocak 2015 Salı
Ay Hadi İnşallah
Herkese iyi akşamlar sevgili arkadaşlarım,Sizlere okumuş olduğum kitaptan bahsetmek istiyorum .
Pucca, 4. kitabı Ay Hadi İnşallah'ta yine kadın zekâsını, komikliğini, sinsiliğini, şaşkınlığını ve hani o bildiğimiz, "Ne onunla ne onsuz!" aşkı en yalın haliyle anlatmış .Pucca'nın günlüğünde bu kez en bilinen aşkı Ceri ile olan hikâyesinden bahsetmiş .Her durumdan bir kavga çıkaran, her kavgada ayrılan, her ayrılıktan 10 dakika sonra barışan Pucca ve Ceri'yi bütün aşklar böyledir sanırım . Ben okudum beğendim sizlerede tavsiye ederim .
6 Ocak 2015 Salı
Nohut Yemeği
Malzemeler
2 su bardağı nohut
500 gr kuş başı et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yapılışı
Yeteri kadar yağda salça kavrulur üzerine bir gece öncesinden ıslatılmış nohut ve et ilave edilerek karıştırılarak üzerini geçeçek kadar su ilave edilir . Düdüklü tencerede 35 dakika pişirilir .
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)