Mücver Tarifi

Malzemeler
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı un
2 yumurta
Bir tutam karabiber , pul biber

Yapılışı
Taze soğan ve maydanoz ince bir şekilde kıyılır  havuçla patates rendelenir .
Daha sonra un ilave edilerek baharatları katılarak yoğurulur .
Bir tavaya yeteri kadar zeytin yağ koyulur  ve yağ kızınca mücver karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökerek kızartın.

http://www.yemekustalari.com/ yayınlamıştır :)

Poğaça

Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 yumurta
1 paket yaş maya

1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr peynir

Yapılışı
Un hariç tüm malzeme kabın içerisine alınır
Azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir
Bir saat mayalanmaya bırakılır
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır elde ortası açılarak peynir koyulur kapatılarak yağlanmış tepsiye dizilir
Üzerine yumurta sarısı sürülür susam veye isteğe bağlı çörek otu serpilir
Fırında 200 derece fırında üzeri kızarılana kadar pişirilir