Tuzlu Susamlı Simit

Yapımı çok pratik çayın yanın güzel giden simitlerim :)
Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu ve vanilya
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirki
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı
Margarini , sıvı yağı , sirkeyi , yumurta sarısını , şekeri , tuzu , kabartma tozu ve vanilyayı  aldığı kadar unu karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar elde ediyoruz halka şeklinde yumurtanın beyazına daha sonra susama batırılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz .


Bu tarifim http://www.yemekustalari.com yayınlanmıştır 

Gül Tatlısı

Malzemeler 

100 gr  tereyağı (margarin )

1 su bardağı sıvı yağ 

1 su bardağı yoğurt 

1 su bardağı irmik

1 yumurta 

Kabartma tozu

Vanilya 

Un

Fındık içi

Yapılışı
İrmiği, yumurtayı, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı, tereyağı , vanilyayı bir kapta karıştırıp  üzerine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Hamurumuz dan bir parça alıp yuvarlak beze yapıyoruz.
Aldığımız bezeleri yuvarlak bir şekilde açıyoruz .
Çay bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
Ortasına fındığımızı koyup dörde böldüğümüz her kenarı fındığımızın etrafında sararak gül şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayıp 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Önceden hazırladığımız şerbeti ılıkken fırından çıkan tatlılarımızın üzerine döküyoruz.

 

AFİYET OLSUN

Bu tarifim http://www.yemekustalari.com/ yayınlanmıştır

İçli Köfte

Malzemeler
4 kase köftelik ince bulgur
2 kase irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet  yumurta
500 gr kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Maydanoz
150 gr ceviz
4 adet kuru soğan
Tuz , Karanbiber , Pulbiber





İç  Yapılışı
Kıyma tencerede kısık ateşte kavrulur ince kıyılmış soğanlar içine ilave edilerek kavrulur 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası , baharatları , ceviz , maydanoz karıştırılır .
Köftenin yapılışı
Köftelik bulguru ve irmiği 1 kapta ılık su dökerek 10 dk dinlenmeye bırakılır  daha sonra içine 1 yumurta kırılır baharatları dökülür .
Köfte az miktarda aralıkla su alınarak yoğrulur kıvama gelince 2 yemek kaşığı un ilave edilerek yoğrulur kıvama geldikten sonra yuvarlak bir parça alınarak elde içi oyulur kavrulmuş kıymamız içine ilave edilerek kapatılır .
Derin tencerede sıvı yağı koyarak ısındıktan sonra köfteler içine atılarak kızartılır.

Bu tarifim  http://www.yemekustalari.com/ sayfasında paylaşılmıştır

Mücver Tarifi

Malzemeler
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı un
2 yumurta
Bir tutam karabiber , pul biber

Yapılışı
Taze soğan ve maydanoz ince bir şekilde kıyılır  havuçla patates rendelenir .
Daha sonra un ilave edilerek baharatları katılarak yoğurulur .
Bir tavaya yeteri kadar zeytin yağ koyulur  ve yağ kızınca mücver karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökerek kızartın.

http://www.yemekustalari.com/ yayınlamıştır :)

Eti Puf Pastası

Malzemeler
1 buçuk paket süt
9 kaşık şeker
9 kaşık nişasta
Yarım paket margarin
24 adet eti puf
2 paket çikolata sosu





Yapılışı

Muhallebi pişirilir.
Borcama  muhallebiyi döküyoruz.
Üzerine eti  pufları  diziyoruz.
Onun üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
 Çocuklar için güzel ve pratik bir tarif .



AFİYET OLSUN

Ay Hadi İnşallah

Herkese iyi akşamlar sevgili arkadaşlarım,Sizlere okumuş olduğum kitaptan bahsetmek istiyorum .
 Pucca, 4. kitabı Ay Hadi İnşallah'ta yine kadın zekâsını, komikliğini, sinsiliğini, şaşkınlığını ve hani o bildiğimiz, "Ne onunla ne onsuz!" aşkı en yalın haliyle anlatmış .Pucca'nın günlüğünde bu kez en bilinen aşkı Ceri ile olan hikâyesinden bahsetmiş .Her durumdan bir kavga çıkaran, her kavgada ayrılan, her ayrılıktan 10 dakika sonra barışan Pucca ve Ceri'yi bütün aşklar böyledir sanırım . Ben okudum beğendim sizlerede tavsiye ederim . 

Nohut Yemeği

Malzemeler
2 su bardağı nohut
500 gr kuş başı et
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Yapılışı
Yeteri kadar yağda salça kavrulur üzerine  bir gece öncesinden ıslatılmış nohut ve  et ilave edilerek karıştırılarak üzerini geçeçek kadar su ilave edilir . Düdüklü tencerede 35 dakika pişirilir .